Nos dias 3, 4 e 5 de outubro, o Mosteiro de Lorvão recebe a 5.ª Mostra Nacional de Doçaria Conventual. É inaugurada às 15h00 de sábado, nos claustros do Mosteiro.
Além da degustação de doces, o recinto contará com dinamização contínua: workshops da Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra, oficinas de recriação da manufactura do palito pelo Grupo Etnográfico de Lorvão, um passeio de veículos clássicos (sábado), rastreios de saúde por alunos da Faculdade de Medicina da Universidade de Coimbra e a apresentação ao vivo do novo bombom conventual "Pecado do Convento", pela Cavalo Azul (domingo). Para os mais novos há também uma programação especial.
Por sua vez, decorre também a 3.ª Bienal de Música, com destaque para o concerto de Mário Laginha, este domingo, às 18h00. Durante todos os fins de semana de Outubro, o programa inclui concertos de órgão de tubos, piano, fagote e cravo, música coral-sinfónica e de câmara, encontros de coros, palestras e um workshop para saxofonistas das três filarmónicas do concelho.
O evento tem sido destacado na imprensa regional e nacional bem como na RTP, parceira do evento. Do “Diário de Coimbra”, transcrevemos:
Mosteiro de Lorvão abre portas à música de excelência e à doçaria secular
Os doces conventuais juntam-se à música em dois eventos que se fundem num só ao terem o Mosteiro de Lorvão como palco de realização. E senas iguarias doces tomam conta dos claustros do Mosteiro de sábado a segunda-feira, já a música, que tem no órgão de tubos um dos principais protagonistas, ecoa pelo mosteiro já a partir de amanhã, preenchendo os fins de semana de outubro com um vasto e eclético programa cultural de acesso gratuito.
Comecemos pelos doces de origem conventual. Nevadas de Penacova e Pasteis de Lorvão são as "figuras" que dão o mote para a 5.a Mostra Nacional de Doçaria Conventual de Lorvão, que vai reunir doceiros de todo o país. Por isso, aos doces do concelho juntam-se tantos outros, iguarias emblemáticas ontem têm lugar, meramente a título de exemplo, os ovos moles de Aveiro, o pão de ló de Ovar, o pastel de Tentúgal, a encharcada de Évora, as brisas do Liz de Alcobaça, as templárias de Tomar, o pudim de abade de São Mamede de Infesta, entre tantas outras.
«Ao abrirmos as portas de um momento nacional, como o Mosteiro de Lorvão, aos melhores doceiros do país, estamos a promover a excelência das nossa herança gastronómica e a proporcionara quem nos visita uma experiência autêntica e inesquecível», atesta Álvaro Coimbra, presidente da Câmara Municipal de Penacova, garantindo que este é um evento que «é hoje uma marca de referência» no concelho.
A Mostra da Doçaria Conventual é inaugurada sábado, e, ao longo dos três dias, vai incluir animação permanente, workshops gastronómicos e palestras temáticas. Destaque para o historiador João Pedro Gomes, autor premiado, que este domingo, a partir das 16h00, vai falar sobre "Saberes seculares. As técnicas, os preceitos e os segredos culinários mais antigos da doçaria portuguesa" ou ainda a investigadora Paula Barata Dias, da Universidade de Coimbra, que fará na segunda-feira, às 16h00, uma intervenção sobre "Esculpir o açúcar: a dimensão plástica e estética da doçaria conventual".
A 3.a Bienal de Música de Lorvão tem no compositor e pianista Mário Laginha o seu cabeça de cartaz, com um concerto a decorrer domingo, a partir das 18h00, na igreja do Mosteiro. Mas este é um festival que começa já esta sexta-feira e prolonga-se até final do mês, durante os fins de semana, com uma programação que vive de música erudita, de câmara e recitais, mas faz-se igualmente de palestras e outras iniciativas. A propósito, vale a pena destacar a conferência com João Vaz sobre "O órgão histórico do Mosteiro de Lorvão: no advento da organaria portuguesa de 1800", a decorrer sábado, às 17h00.
«A Bienal de Música de Lorvão é hoje um projeto incontornável na valorização do património material e imaterial do nosso concelho. Ao abrirmos as portas do Mosteiro de Lorvão à música de excelência, ao conhecimento e à doçaria secular, estamos a democratizar o acesso à cultura e a impulsionar o turismo de experiência e a economia local, defende Álvaro Coimbra, citado em nota de imprensa do Município de Penacova.
Programação geral
V MOSTRA NACIONAL DE
DOÇARIA CONVENTUAL
3 OUT.
15h00 Inauguração
16h00 "Dialogo sonoro" concerto comentado, por Paulo Bernardino, dinamizado por: INATEL
17h00 Palestra "O órgão histórico do Mosteiro do Lorvão: no advento da organaria portuguesa de 1800", por João Vaz
18h00 Workshop de docaria conventual, dinamizado pela Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra
21h30 Encontro Internacional de Coros, dinamizado pelo Coral Divo Canto
4 OUT
15h30 Oficina de recriação da manufactura do palito, dinamizado pelo Grupo Etnográfico de Lorvão
16h00 Palestra: Saberes seculares. As técnicas, os preceitos e os segredos culinários mais antigos da Doçaria Portuguesa, por João Pedro Gomes.
17h00 Workshop de doçaria conventual, dinamizado pela Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra
18h00 Mário Laginha - Concerto de piano
5 OUT.
15h00 Oficina de doçaria e lançamento do bombom conventual "Pecado do Convento", dinamizado por: Associação de Famílias Solidárias com a Deficiência - Cavalo Azul
16h00 Palestra: "Esculpir o açudar: A dimensão plástica e estética da doçaria conventual", por Paula Barata Dias
17h00 Workshop de doçaria conventual, dinamizado pela Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra
18h00 "Aurora" Concerto coral-sinfónico com Coro Vox et Communio, Coro Misto da Universidade de Coimbra e Associação de Saxofones do Dão.
TODOS OS DIAS: Oficinas criativas para crianças
III BIENAL DE MUSICA DO MOSTEIRO DE LORVÃO
2 OUT
Concerto de órgão de tubos - João Henriques, com Coro dos Antigos Orfeonistas da Universidade de Coimbra, dinamizado pelo INATEL
3 OUT
Concerto (comentado) de órgão de tubos - Paulo Bernardino, dinamizado pelo INATEL
Palestra sobre órgão de tubos com João Vaz
Encontro Internacional de Coros Dinamizado elo Coral Divo Canto
4 OUT'
Concerto de piano - Mário Laginha
5 OUT
"Aurora": Concerto coral-sinfónico com Coro Vox et Communio, Coro Misto da Universidade de Coimbra e Associação de Saxofones do Dão
10 OUT
Pedro Martinho (Orquestra Sinfónica de Osnabruck) e Júlio Dias (Conservatório de Música de Coimbra)
Concerto de fagote e cravo
17 OUT
Concerto de órgão tubos - Ricardo Toste
24 OUT
Concerto de música de câmara - Quarteto Chalumeau
31 OUT
Workshop para saxofonistas das filarmónicas de Lorvão, Penacova e São Pedro de Alva, por Punctum Saxophone Quartet
Recital de quarteto de saxofones: Punctum Saxophone Quartet (Henrique Portovedo, João Figueiredo, Luis Salomé e Jorge Sousa)






















