Lampreia de Penacova vai ser candidata às 7 Maravilhas da Gastronomia

Logotipo oficial do Concurso

Segundo declarações à imprensa do Presidente da Câmara, a lampreia de Penacova vai ser uma das candidatas às 7 Maravilhas da Gastronomia, concurso que vai decorrer em todo o país e que vai eleger os sete melhores pratos da gastronomia portuguesa. Humberto Oliveira, presidente da Câmara de Penacova, já teve uma primeira reunião nesse sentido. Segundo o autarca, como a lampreia é “a rainha da gastronomia de Penacova” estará “no topo da candidatura”, apesar de esta integrar também outros pratos característicos da região, que serão posteriormente anunciados.  Humberto Oliveira entende que esta é uma “excelente oportunidade” para a promoção da gastronomia de cada região e lembra que, sejam quais forem os eleitos como as 7 Maravilhas da Gastronomia, haverá muitos outros pratos “de grande qualidade que ficarão de fora mas que também poderiam integrar a mesma lista”.

VEJA

http://www.7maravilhas.sapo.pt/

Sobre o Capítulo da Confraria da Lampreia, veja notícia no Diário de Coimbra



Foto Diário de Coimbra.
Maurício Marques foi ontem entronizado, bem como Pedro Coimbra e outros



Penacova / Guarda teus segredos / Tua história e teus amores / E não esqueças a lampreia / Rainha dos teus sabores

Hino da Confraria da Lampreia

O teu nome, é mistério

Que hoje perdura;

Teus montes são deslumbrantes,

Tua água é a mais pura

Da Senhora do Monte Alto

Tenho uma vista sem par

Na claridade do sol

Ou na calma do luar

REFRÃO 

Penacova,

Princesa do Mondego

A teus pés murmurar:

Adoro a tua beleza,

e pr'a sempre te hei-de Amar!

Penacova,

Guarda teus segredos,

Tua história e teus amores,

E não esqueças a lampreia,

Rainha dos teus sabores.

Penacova,

Penacova.

Subindo ao Penedo do Castro,

Inda posso imaginar

Formosas as lavadeiras,

Nas areias a cantar.

E a nossa Confraria

Tem uma nobre missão:

Divulgar tuas raízes,

Preservar a tradição.

REFRÃO

Penacova,

Princesa do Mondego

A teus pés murmurar:

Adoro a tua beleza,

e pr'a sempre te hei-de Amar!

Penacova,

Guarda teus segredos,

Tua história e teus amores,

E não esqueças a lampreia,

Rainha dos teus sabores.

Penacova,

Penacova.

Hoje há Lampreia

Revista Visão destaca festivais gastronómicos dedicados à Lampreia.

À cabeça do calendário vem Penacova.